為提昇國產茶品優質形象並建立茶品衛生安全供應鏈，提供消費者優質、衛生安全的國產茶品，自99年起由農糧署、茶改場及各縣市政府輔導推動成立優質茶集團產區契作生產，引導產、製、銷合作經營，輔導具有行銷能力之製茶廠、農民團體或茶商與茶農契作，透過茶葉生產衛生安全標準化、茶品品牌化、包裝精緻化，突顯國產茶在地生產衛生安全好形象。

　　藉由產區契作經營，可提高產業經營規模，降低生產成本，經由營運主體督導契作茶農、製茶廠依標準化之田間管理與加工作業進行茶葉生產製造，產區收穫之茶葉全數由營運主體依品質分級契約收購，藉由多元行銷通路的拓展，有效穩定經營主體之茶品供應與契作茶農收益，建構農民、廠商雙贏且具內外銷競爭力之產銷體系。