農業部茶及飲料作物改良場新聞稿                中華民國112年10月14日

2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑在茶博頒獎

茶改場推薦國產、安全、優質健康有機茶

農業部茶及飲料作物改良場(簡稱茶改場)表示，為擴大推廣有機農業及發展具臺灣特色的有機茶，由農業部農糧署、本場及財團法人台北市瑠公農業產銷基金會共同辦理第四屆「2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」，已於本(112)年6月6日完成清香型部分發酵茶類(條形包種茶及球形烏龍茶組)，8月29日亦完成有機紅茶組(大葉種組及小葉種組) 評鑑活動。茶改場說明，頒獎典禮於10月14日假2023南投世界茶業博覽會有機茶主題館辦理，現場長官貴賓雲集，包括農糧署蘇茂祥副署長、南投縣王瑞德副縣長、慈心有機農業發展基金會蘇慕蓉執行長等人蒞臨現場，參加頒獎典禮的茶農近40人，非常盛大。本屆入選茶將安排在「臺北圓山花博農民市集」展售至12月17日；另本場亦於10月28、29日在「臺北希望廣場」等處安排攤位展售，屆時歡迎民眾前往親身體驗不同感受的有機茶絕佳品質風味。此外，也歡迎消費者至臺灣茶TAGs風味平台https://www.tags.org.tw/about.php，進行選購支持臺灣有機茶農，喝到有臺灣茶分類分級系統（TAGs）品質鑑定的好茶，更能以實際行動支持在地有機茶農朋友。

今年有機茶面積突破500公頃且品質優異 芳香甘醇送禮大方又實惠

茶改場蘇宗振場長指出，本屆評鑑的三項特點，第一項特點為計算至112年9月底止，全國有機耕作面積已達到14,771公頃，茶葉有機栽培面積523.5公頃，再加上友善耕作茶園面積共計623.98公頃。以111年臺灣茶園栽培面積為12,251公頃為基礎，迄本年9月底全國有機茶園面積占全臺植茶面積4.3%，以上皆為歷史新高。第二項特點為今年參加評鑑的點數增加且春季部分發酵茶與夏季紅茶品質特別優異，經現場產官學評審團熱烈討論和評選後，部分發酵茶類共有62茶樣獲得優選獎（輔以1星標示）、37茶樣獲得精選獎（輔以2星標示）、特選獎（輔以3星標示）則有20茶樣獲得。有機紅茶組則有44茶樣獲得優選獎（輔以1星標示），21茶樣獲得精選獎（輔以2星標示）、特選獎（輔以3星標示）則有13茶樣入選。第三項特點為評鑑之得獎茶可採行兩種包裝選項之一，供參賽者於報名時自行選擇，一種為自有品牌包裝，由參賽者繳交符合有機農產品標示的完整自家產品包裝，得獎後由主辦單位於產品包裝上黏貼TAGs分級標籤識別，可加強茶農以自有品牌與消費者溝通；另一種為共同包裝，主辦單位特別以回收茶渣作為原料開發出精緻的茶葉外盒，藉由統一設計專用分級識別標籤，並統整包裝視覺美學，可作為消費者逢年過節送禮的首選。

限定限量TAGs評鑑入選茶 產官學評鑑貼近消費者需求

茶改場說明，本屆清香型條形包種茶組特選級別的茶充滿蘭花及玉蘭花香，並帶有梨子、青梅及香瓜般的水果滋味，特別甘甜。球形烏龍茶組特選級別的茶樣，具有蘭花及玫瑰花香，帶有鳳梨、芒果、梨子等水果香氣，口感滑順濃稠，餘韻持久。紅茶評鑑大葉種組特選茶樣，水色豔紅清澈、茶湯濃稠細膩有餘韻、甘醇富活性飽滿、帶有李子乾的果香和薄荷香氣，並有淡淡柚花香氣和橡木的風味；小葉種組特選茶樣水色金紅清澈明亮、茶湯濃稠甘醇滑順、帶有柑橘般的果香和蜂蜜的甜香，並有著高雅的玫瑰花及梔子花香氣，香甜的風味中時而散發淡淡的薄荷清香。

茶改場蘇宗振場長再次強調，該場研發的TAGs評鑑系統有三大核心價值，一是安全，生產製造過程全部可追溯，且每點茶樣必須藥檢合格，消費者可以安心飲用；二是國產，參加此系統之茶葉須通過履歷驗證，以確保為臺灣在地生產之產品，並凸顯茶農、茶莊及茶廠自產自銷精品茶之價值；三是優質，藉由產官學專家組成之評審團進行產品分類及分級，並依據本場建置之茶葉風味輪來補足茶葉評鑑分級後風味敘述，及製作風味說明圖卡與評鑑報告書，以勾勒臺灣不同地區茶葉之特色並加以分類分級，讓消費者能更簡便及輕鬆方式體會、瞭解並認同分級之結果，更容易了解到所購買茶葉的風味與特色，作為提供民眾支持選購的依循。

聯絡人：

邱垂豐 副場長 03-4822059 轉 202  tres501@tbrs.gov.tw

蘇彥碩 分場長 02-26651801 轉 21 tres561@tbrs.gov.tw

圖一、第四屆2023全國有機茶分類分級TAGs評鑑頒獎典禮現場，長官來賓與入選茶農大合照。

圖二、第四屆「2023全國有機茶分類分級 TAGs評鑑活動」清香型部分發酵茶組及有機紅茶組產官學評審委員、入選茶農及長官貴賓合照