農委會推動農產品初級加工政策，類型包含乾燥、粉碎、碾製、焙炒等，具有低耗能及低汙染等特色，符合世界淨零碳排的趨勢。針對農產品初級加工，該會提供一條龍整合服務，截至本(111)年6月底，已輔導申請14家初級加工場，協助媒合73件商品上架通路，並有26件產品獲選為農村好物。為讓民眾更貼近臺灣在地小農的好產品，農委會將於7月16、17日，於華山文創園區華山劇場辦理「小農加工成果聯合發表展售會」，現場展售各家優質產品，歡迎民眾蒞臨體驗消費。

       農委會說明，自107年起，該會與行政院食安辦公室、經濟部及衛生福利部等進行跨部會協商，並辦理專家座談及公民會議，凝聚農產加工一元化管理政策共識。自108年12月25日總統令修正公布農產品生產及驗證管理法後，農委會即發布農產品初級加工場管理辦法，並公告農產品初級加工場適用之特定品項加工產品及其加工方式，以完整建立管理制度。

       農委會指出，淨零碳排已為世界趨勢，農產品初級加工政策是符合世界趨勢潮流的具體作法，四種農產品初級加工類型：乾燥、粉碎、碾製、焙炒，具有少添加、低耗能、低汙染等特色，並能維持農產品的原型及營養成分，未來將透過多元利用、友善環境、低碳排放等輔導原則，提供消費者各式優質農產加工品。

       農委會推動的農產品初級加工一元化，係由農糧署、漁業署、林務局、水保局、輔導處、國際處、科技處、農委會所屬試驗機構、農科院及設有農學院之大學共同合作，提供農民從生產輔導、加工加值、品牌形象到產品行銷之完整服務。至本年6月底止，農產加工整合服務體系已提供6,634人次諮詢服務，完成2,697件農產加工打樣，創造6,142萬元產值；此外，該會於去(110)年成立農產加值打樣中心中區聯盟，未來將持續串接農業試驗機構及大學成立各區域聯盟，提升整體服務量能，強化初級加工品與通路的串接，創造農產品多元新商機。

農加幸福三主軸，友善農產這邊有

       農委會表示，本次「小農加工成果聯合發表展售會」活動包含三大主軸：農委會加工輔導措施、整合服務體系輔導成果，以及小農加工品虛實整合展售。該會特別邀請全國各地接受過體系輔導的農友及養青們，將各家優質產品帶至活動現場販售，讓消費者透過虛實整合及互動式參與實作活動，輕鬆獲得方便、有趣的購物體驗。

       農委會已公告本年度食上樂農公版包材獎助方案，獎助對象針對農產初級加工場的產品，或是經農產加值打樣中心之輔導，國產可溯源且由合法加工廠生產的產品。該會期望透過品牌經營概念及包裝設計優化，促進農產加工品銷售，藉此激勵更多農友加入農產加工行列，共同提升臺灣農產多元附加價值。歡迎有加工需求的農友，撥打免付費專線0800-037-038或掃瞄專屬服務QR-code提出申請

資料來源：行政院農業委員會  2022.7.11