農曆春節是我國最重要的傳統節日，因親友團聚、送禮、祭祀祖先等需求，成為年度蔬果、魚肉、花卉等農產品的消費高峰。受新冠肺炎疫情影響，今年國人在家自行料理年菜情形將高於以往。行政院農業委員會為確保充裕供應年節消費需求，盤點農、漁、畜產品節前供應情形，並加強規劃調配措施，以確保國人都能以合理價格充分購得所需食材。

       農委會說明，今年春節前2週總供應量，各類應節蔬菜如甘藍、結球白菜、蘿蔔及花椰菜等品項供應充裕，預期春節前蔬菜供應量可滿足市場需求。果品部分1月起棗子即將進入產期，尤以應節所需茂谷柑、桶柑等柑橘類品質佳，供應充足；水產部分，如國產金鯧及石斑等皆供應充裕，國人可多多選購；畜禽部分，農委會超前部署，協調產業界加強供應，確保國人皆能吃到安心國產豬肉、雞肉，該會同時密切監控市況，加強雞蛋調度以滿足春節期間食用需求。

       農委會說明，年節期間整體農、漁、畜產品均供應無虞，該會將持續監控市場供應情形，適時協調產業界調度供應，滿足國人年節採購農產品之需求，國人可安心採辦年貨物資、歡慶團圓迎新春。

資料來源：行政院農業委員會  2022.1.20